前年开始，吴老板就不做了，转给了另外一个人，也把技艺教给了对方。

新老板先是偷工减料，减的是卤料，卤料没放足，就不是以前那个味了。

猪脚饭。

猪腿，烧鸭，白切鸡，这些都是冷的，切好了后，一般会放到微波炉里加热一下。

猪腿太肥了，凌云从来没有吃过，烧鸭、白切鸡都挺不错的，凌云有时会吃，凌云最喜欢的当然还是猪肘子了。

猪肘子是热的，用很大的锅煮了满满的一锅。

猪肘子是卤制的，卤制的过程凌云听吴老板说起过，还挺麻烦的。

当凌云冲出包围圈的时候，他发现这个世界变了。

原本空荡荡的世界，空荡荡的城市，突然多出了许多人。

凌云确定，这些人是突然出现的，而不是本来就在那儿。

这个世界是棋盘中的世界，可能是化成天残界的那位混沌宇宙掌控者创造的世界，而这些人可能也是创造的。

凌云在创造的世界中，无法混入创造的人中，已经是举世皆敌了。

先将脚肘子理干净后，切成合适的大小，放入沙锅，加入生抽，再放少量老抽，再加入香料，八角，草果，桂皮，陈皮，香叶，甘草，南姜，冰糖等调料。

最后，再加入适量清水，水开后转入小火慢烧，大约三小时后，一锅味道鲜美，弹嫩糯香的猪肘子就出炉了。

肥而不腻，入口香爽，爽香开胃，感觉入口软烂无渣，香气四溢，胶棉而不沾牙，达到了落囗消融的境界。

猪肘子丰富的胶质和蹄，筋，骨，肉的错综复杂，体现得淋漓尽致。

这就是凌云最喜欢吃的是猪肘子。

凌云刚有这个想法的时候，他见到了一个熟悉的面孔。

一个普通的中年人，他姓吴，开了一家普通的饭店，这个饭店的食物比较油腻，也绝对称不上精致，凌云却很喜欢吃这个店里的脚肘子。

在天残界各处游玩，每次经过这个饭店的时候，他总要在附近逗留一段时间，每天都会过去吃猪肘子。

陈语嫣、小龙女、灵儿比较喜欢清淡精致的食物，只是偶尔会跟凌云一起去，大多数时间，都是凌云一个人去的。

凌云也像以往一样走进了这家店里，映入眼帘的首先是黄澄澄的几个猪腿摆在显眼的地方。