周文伯笑骂道：“什么美食家，贪吃馋猫一只罢了。”

赵飞明知故问：“周主席，刚才您说吃海鲜喝啤酒容易患痛风，是怎么回事？”

“海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤成分。啤酒则含有维生素b1，它可以加快嘌呤的分解，使人体血液中的尿酸含量增加，导致痛风病。龙岛是全国痛风患病率较高的地方，这就和他们的饮食习惯有关系。”

周文伯为赵飞夹了一只扇贝，端起酒杯说：“小飞啊，这第二杯酒呢，我要谢谢你的救命大恩啰！”

赵飞忙放下筷子，双手端起酒杯说：“周部长这样说太客气了，碰巧我学过医学，又刚好遇上，不过是举手之劳，周部长没必要放在心里。”

不一会，酒拿上来，服|务员将酒给王鹏验看过，倒入一只只小壶里，每人面前摆一把壶一只杯，方便自斟自饮。

酒满上后，周文伯端起杯站起来，说：“今天第一杯酒，我们一起敬书坛新星赵飞同志，恭喜他在本届大赛中的卓越表现。”

赵飞惶恐的说：“不敢当，不敢当！我敬各位领导。”大家都是一仰脖子干了。

周文歆为赵飞夹了只蟹，说：“先吃点菜垫垫底。”

赵飞忙说：“我自己来。”然后又笑着说：“不怕领导们笑话，我是乡巴佬进城，对吃这类海鲜还真摸不着头脑呢。”

周文伯满脸认真地说：“对你来说是举手之劳，对我来说却是生死攸关，救命之恩，不是说忘就忘得掉的！不管怎么说，要不是你的举手之劳，今天我是不会有机会坐在这里品尝蟹黄了。来，干了！”二人同饮了一杯。

赵飞心想，这话我倒是相信，毕竟命是自己的，看重一些也属正常。

王鹏对赵飞说：“那天因为慌乱中疏忽了，忙着看护领导，便忘了招呼老弟，事后想起忘记问你的单位姓名，找你不到，我还被部长狠剋了一顿。”

周文伯微笑着颔首，说：“小飞是个实诚人，文歆你多帮他。”

周文歆点点头对赵飞说：“简单得很，多吃几次就熟悉了。吃这蟹，重点是吃里面的蟹黄，就像这样……”他也夹了只蟹，用极其熟练的动作翻开底盖，从头顶上剥开蟹背壳，示范着做给赵飞看。

赵飞剥开螃蟹壳，尝了一下里面金黄色的蟹黄，果然感觉味道鲜美。不禁赞叹道：“好吃，的确挺好吃！”

周文歆介绍说：“现在还不是吃蟹最好的季节，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满，到了十月，公蟹的蟹膏长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有‘九雌十雄’的说法。意思是说，农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。”

欧阳文感叹说：“跟着周主席吃饭真是长见识，我们也学到不少东西。不愧是美食家啊！”